Bergendahlske betraktninger

Å herregud jeg er så sunn at det gjør vondt.

Neida. Joda. Neida.

Joda.

I dag har jeg spist laks og bacon. Ved siden hadde jeg en salat med Ruccola, spinat, tomat og purreløk. Over alt dette hadde jeg på så mye pesto, sitron (mest til fisken), olje, balsamico, salt og pepper som jeg orket.

Siden sist har jeg spist:

Pannekaker med rug, havre og solsikkefrø, søtet med honning. Det fungerer helt fint. Er godt til og med. Hertil har jeg spist hvitost og smør, bacon, blåbær søtet med honning, eller hva jeg har hatt i skapet.

Ratatouille! Enkelt, billig, reeeeltativt kjapt og skikkelig godt. Dette var på Tove Lills anbefaling og etter hennes oppskrift, og det funket fett! Her er en oppskrift med kommentarer nedover, som jeg fant på nettet. Tove Lills oppskrift som er enklere, og tar etter hva jeg kan se, kortere tid.

“Sunn” “pizza”. Grov bunn med tomatsaus med skikkelig mye grønnsaker i. Dette ble ikke helt heldig ettersom jeg har en tendens til å putte alt for mye greier i samme rett. Hellstrøm hadde fått hjerteinfarkt. Dette kunne ha blitt gjort bedre altså. Råtips for å  lage bunn er å ha noe hvetemel i, for hvis ikke blir bunnen så innmari klissete og kornete. Tomatsaus burde ikke være noen uoverkommelig utfordring. Det er derimot måtehold mtp ingredienser.

Eggerøre med fløte i, med spekeskinke til. Ved siden av hadde jeg paprika, agurk og tomat.

Pluss en hel haug med andre greier selvfølgelig. Jeg leste denne artikkelen og fikk helt spader. Jeg er nå offisielt ikke på no ordentlig steinalderdiett, hvertfall ikke. Prøver likevel å holde meg unna ris, pasta, brød og hvitt sukker, medmindre jeg er på besøk. Jeg tror det funker. Jeg har energi hvertfall.

Jeg har latt meg overtale til å prøve meg på diett. I samtale med en usedvanlig engasjert dietterende lot jeg meg forføre av engasjementet og lovnaden om maks ytelse og mer balansert energi. Han er på en slags steinalderdiett. Han spiser i all hovedsak kjøtt, fisk, grønnsaker, nøtter og frukt. Trikset er visst å minske inntaket av karbohydrater. Jeg tenkte at “jommen! Det burde jo gå an!”. Han sa som så, at skal man få noe ut av det, må man prøve i minst tre uker. Jeg bare “Bring it!”. Som tenkt, så gjort, jeg dietterte i fire dager. Så ble det helg. Da var det plutselig snakk om øl. I øl er det jo mer enn ingen karbohydrater. “Øl er godt”. Det ble øl.

Så gikk det en stund til, jeg har vaklet med litt av hvert. Litt sjokolade her, noen knekkebrød der.  Jeg er ekstremt glad i brød, annen gjærbakst og pasta. Melkeprodukter hører også til på favorittlista. Dette gjør det litt vanskelig siden ferdig behandlede korn i pose og mel ikke egentlig var overskuddsvare i steinalderen og ganske mange etter hva jeg har skjønt fremholder at alle egentlig er allergisk mot melk.

Denne dietterende er allergisk mot melk, men fortalte at det er en del av dem som følger den som gjerne drikker en liter helmelk etter trening, fordi det er så mye proteiner i det. Han selv spiser havregryn fordi det er billig og ålreit.

Jeg lever i stor grad for å spise, så smak har mye å si. Pluss at jeg de siste dagene har hatt helt vilt lyst på brød og pasta. Jeg kom fram til at, hvis jeg skal klare dette, så må jeg jenke på noe. Jeg prøver meg med rug, havre og solsikke, pluss at jeg bruker melkeprodukter for alt det er verd.  Poenget er i hvertfall at nå prøver jeg å unngå brød, pasta, ris, poteter og det meste som inneholder hvitt hvetemel i utstrakt grad. Det vil egentlig bare si at jeg spiser betraktelig sunnere enn det jeg vanligvis gjør. Fett er lov, faktisk er utfordringen å få i seg nok fett. Riktig fett.

Nå har jeg vært på diett i snart to uker. Jeg gjør dette for energien og ytelsens del. Jeg trener en del og vil gjerne bli sterkere, pluss at jevnt energinivå nok er lurt ( har en tendens til å vakle mellom spinnvill og utslitt). Det er sjokkerende mye gode retter det går an å lage med sunne saker. Det koster litt innsatsvilje og planlegging, men jeg tror oppriktig talt at det er verd det.

http://www.kjendis.no/2010/11/10/kjendis/pels/mia_gundersen/gunhild_stordalen/julie_voldberg/14230289/

Er ikke direkte uenig med noen, men mer enig med Julie Voldberg enn de fleste andre siterte. Pluss at jeg synes at Jan Thomas har vært flink til å flytte fokus. Hva er problemet med å gå med pels hvis dyret ikke har lidd? Skal man, hvis man slakter et dyr for å bruke kjøttet, kaste skinnet? Hva hvis pelsen er kjøpt på fretex eller man har fått den? Er det greit å gå med skinnhansker og -jakker, og er det greit med kjøtt til middag?

Er det like greit for en rabiat dyreverner å kaste maling på pelsen til en vilt fremmed som for en rabiat menneskeverner å kaste maling på bomullsgenseren til en vilt fremmed?

Selvfølgelig er dyrevern bra og dyremishandling forkastelig, jeg bare tenker at det hadde gjort seg med en noe mer nyansert reaksjon fra dyrevernere enn at alt som heter pels er forkastelig. Pluss at det hadde vært ekstremt bra med mer engasjement mot mishandling av mennesker i klesindustrien.

Siden jeg studerer, blir det en del heft med internett. Internett har en egen evne til å ta meg viden avsted, ganske langt unna det jeg burde gjøre. At jeg har innstallert stumbleupon har kanskje noe med saken å gjøre.
Se hva jeg fant på nettet!
http://video.google.com/videoplay?docid=2325894770573552479#

Denne har forsåvidt noen andre funnet for meg, men jeg poster den likevel. Vi tenkte å arrangere mesterskap. Vi vurderte å stille med lag til stafett.
http://mylifeisaverage.com/story/1769742/share

Så har jeg stumblet litt frem og tilbake og fant disse:
Russiske, veldig sterke menn som danser. Jeg får litt vondt i mine ikke veldig sterke muskler.
http://www.youtube.com/watch?v=5WpYWpN0VXU&feature=related

Ross Sisters. Ai ai ai. Now Thats Entertainment.
http://www.youtube.com/watch?v=BNR74UCidBI&feature=related

Og da har vi allerede brukt ganske mye tid på å henge rundt og burde gjøre noe fornuftig i stedet, men siden vi var nå så godt i gang så skal vi bare stumble litt til osv, for det gjor de jeg, og så kom jeg til denne:
http://phylab.mtu.edu/~nckelley/Focus/

Så da.

Juhuu! Vakre Trondheim er dekket av et lag med blendende hvitt!
I ny og ne stråler solen og! Det kan ikke bli bedre! Det sner og er solskinn litt om hverandre, en god del av trærne har fortsatt løv på seg og det er rett og slett vakkert.

Dagens første anbefaling går på å ta en liten tur ut av kontoret, veive energisk med armene mens du går, puste dypt og rulle skuldrene bak og ned. Det gjør underverker for et høsttrøtt hode!

Dagens andre er også bare sunt folkevett: Ull innerst, hva som helst uttapå så lenge det er varmt nok pluss vanntette sko. Ta på litt parfyme, så er du rede til å ta over verden.

Det siste smarte oppgulpet jeg kommer med i dag er noe jeg selv bare nylig såvidt har klart å begynne med. Dusjing på idrettsbygget er fantastisk! Jeg kan dusje så lenge jeg vil, i så mye varmt vann jeg vil og jeg kan bruke badstuen etter eget ønske. Hurra, hurra, hurra for SiT og NTNUI!

Bloggorama 2010.

Jeg studerer for tiden musikkvitenskap, jobber på Hanskemagasinet for å overleve og har jobbet med Tak over hodet 2009 og 2010. Dette semesteret er jeg instruktør for nybegynnere i lindy hop, dirigerer Kor-i-SiT, er med i syforening og prøver i tillegg å opprettholde noen vennskap.

Det går jo hardt på trynet i ny og ne, men de gangene jeg føler at jeg får til alt, er alt bare stas, fryd&gammen.

Vi har gått tom for strøm hjemme. Jeg skjønner ikke hvordan jeg skal få fikset det. Husverten er vanskelig å få tak i. Med en gang det begynner å ringe går det over til opptattsignal. På begge telefonene. Han er i hvertfall ikke hjemme. Fikse strømanlegg selv? Tror ikke det, gitt. Jeg er for ung og vakker til å dø.

Vi har sjekket sikringene. Antageligvis er dette en jordingsfeil, og jordbryteren er ikke i vårt sikringsskap. Skapet med bryter aner jeg ikke hvor er hen. Hvis vi nå bestiller elektriker kommer han kanskje til å si at vi må finne jordbryteren. Da er vi like langt igjen. Fordømt! Husverten har ikke tatt telefonen siden jeg startet å ringe ham i går kveld. Dette er 2010! Hva er det han prøver på da, leve som en eremittkreps? Ta seg ferie? Det kan han jo drømme om! Hvem har ferie i 2010, lizm? Ha-lo.

I tillegg til dette er det mandag, jeg er sliten etter fredagens eskapader, med galla, kronprins, jubileum i stor stil på Samfundet og kjempestas til langt ut på morgenen. Kvelden inneholdt i tillegg til storheter som Hans Kongelige Høyhet Kronprins Håkon et storfint jubileumsmøte, åpning av Lyche med avduking av jubileumskonjakk laget spesielt til Samfundet, spesiallaget konfekt til å dø for (jeg får enda en varm følelse i magen ved tanken), forsøksvis oppsjekking av undertegnede utført av en aldeles sjarmerende Ung Mann, påfølgende etterfest med celbert selskap, fulgt av hjemvei og aller siste krampetreknig i Duedalen Mc-Klubb sine lokaler. Etter dette sov jeg i en time før jeg lørdagsjobbet i butikk fra ti til fire med å selge ekslusive saker&ting til byens Fine Fruer. Så var det hjem for å sove i noen timer før jeg atter var nødt til å dra i bursdagsselskap til en venninne jeg alt for lenge har neglisjert. Etter det ble kvelden kort, det er nå så.

Tusen takk til Martin, som tok meg med som følge på fredag:-)

Det er det som skjer når man får orden i livet sitt, man tåler ingen ting lenger. En kveld på galeien, og frøken Bergendahl er ute av stand til langt utpå onsdagen nærmest. Makan. Også har jeg mistet skjerfet mitt! Det fine, dyre, fine, dyre og fine og dyre ullskjerfet som jeg har siklet på i et år og tilslutt kjøpte! Det er borte!

På søndagen var det snakk om å lage lammekoteletter. Dette gjorde vi, og underveis gikk strømmen. Sånn kan det gå. Vi dro, med mat og alt, til de vi hadde på besøk, slik at vi ble besøksgjester hos dem i stedet. Det ble tilslutt en aldeles strålende kveld, med strålende folk og deilig mat.

Takk til Lene og Eirik for fiksing og ordning:-)

Mens jeg skriver nå ser jeg hvor utrolig mye det er som har skjedd i løpet av helgen. Og jeg som rakk å sitte i minst ti minutter på sofaen og kjede meg! Skjønner ikke dette.

Takk også til Kim som satte på noe av sitt sedvanlige fantastiske musikkutvalg til jobbing på kontoret! Det gjorde dagen bedre gitt! Soundtrack: Call of The Valley (http://en.wikipedia.org/wiki/Call_of_the_Valley)

Nå: Ut i verden for å gjenerobre skjerf og strøm.